更多“烘烤体积小而薄的甜软面包,一般时间为10~15min()”相关的问题
第1题
硬质面包的()比甜软面包的低,一般在180~200。
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第2题
甜软面包一般采用的一次发酵法制作,发酵时间应控制在30~60min。()
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第3题
甜软面包一般采用的一次醒发法制作,醒发时间应控制在30~60min()
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第4题
面包在烘烤过程中应注意烘烤时间和温度。一般面包坯越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越高。
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第5题
面包在烘烤过程中应注意烘烤时间和温度。一般面包坯越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越高
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第6题
面包在烘烤过程中应注意烘烤时间和温度。一般面包坯越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越高。
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第7题
面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成,包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。
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第8题
面包在烘烤过程中应注意烘烤时间和温度。一般面包坯越大,烘烤时间越长,烘烤温度应越高
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第10题
面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成,包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。
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