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[主观题]

前厅部经理以计划好的目标为指南,通过分配员工工作来组织整个部门。()

前厅部经理以计划好的目标为指南,通过分配员工工作来组织整个部门。()

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第1题

前厅部有代表性的工种只有:预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理()
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第2题

直接对前厅部经理负责,直接下属为行李处领班的是()。

A、前厅部经理

B、礼宾部主管

C、大堂副理

D、前厅部副经理

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第3题

下列有关前厅部主要岗位工作职责的叙述,正确的有

A.前厅部副经理当前厅部经理不在时代行其职,确保前厅部的正常运行

B.前厅部经理直接对分管副总或房务总监负责

C.值班经理代表总经理检查巡视饭店各部门工作

D.大堂副理直接对前厅部副经理负责,直接下属为前厅部各部门主管

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第4题

()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作

A.前厅部经理

B.客房部经理

C.大堂副理

D.销售部经理

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第5题

前厅部经理要将招聘到的适合的人选放在适合的岗位上以发挥他们的优点。()

前厅部经理要将招聘到的适合的人选放在适合的岗位上以发挥他们的优点。()

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第6题

前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?
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第7题

前厅部的负责人称作前台经理,客房部的负责人称作客房部总监。()

前厅部的负责人称作前台经理,客房部的负责人称作客房部总监。()

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第8题

在前厅部,()主要通过收集宾客需要的各种信息,为宾客提供免费的咨询服务。
在前厅部,()主要通过收集宾客需要的各种信息,为宾客提供免费的咨询服务。

A.接待员

B.问讯员

C.预订员

D.收银员

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第9题

()的任务是,协调、联络其他部门、进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
()的任务是,协调、联络其他部门、进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

A.销售部经理

B.客房部经理

C.前厅部经理

D.大堂副理

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第10题

一家五星级饭店前厅部经理的选择 饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。 职位:前厅部经理 任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

一家五星级饭店前厅部经理的选择

饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。

职位:前厅部经理

任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

求职者A

基本资料:张青,33岁

教育背景:1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历

工作经历

1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理

1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理

1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理

2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理

个人爱好:游泳、运动

求职者B

基本资料:刘文杰41岁

教育背景:1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历

2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位

工作经历

1981-1989邮电宾馆员工

1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管

1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管

1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理

1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管

个人爱好:音乐,读书

求职者C

基本资料:王方;年龄35;已婚

教育背景:1988-1992 A市大学英语系文学学士

工作经历:

1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工

1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管

1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理

2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理

2001.7-至今 Q饭店前厅部经理

个人爱好:运动、写作

根据上述材料,回答下列问题:

(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点

(2)如果你是饭店的总经理,你会选择哪位候选人?为什么?

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第11题

前厅部的各个岗位都有明确的岗位分工,其中()是饭店联系顾客的纽带,为顾客提供个性化的服务,提高顾客在饭店居停期间的满意度。

A.前厅部经理

B.前厅部副经理

C.前台接待员

D.大堂副理

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