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第1题
波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）
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第2题
波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途为了保留它所含的天然糖分即加入了（）
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第3题
强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入（)，使酒精浓度达到17°～21°主要有雪利（Sherry)酒，波特（Port)酒等，这类酒严格来说不能算佐餐酒，可以归入葡萄酒类。
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第4题
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（)℃，甜葡萄酒（)℃，优质葡萄酒（)℃，陈年波特酒（)℃，干型雪梨酒（)℃，甜型雪梨酒（)℃，香槟汽酒（)℃。
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第5题
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒10℃，甜葡萄酒12-15℃，优质葡萄酒15℃，陈年波特酒（)，干型雪梨酒18℃，甜型雪梨酒11℃，香槟汽酒17℃。
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第6题
波特酒在开始发酵后不久，就要通过强化的方式中断发酵，也就是白兰地从而酿造出甜型波特酒
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第7题
波特酒在开始发酵后不久，就要通过强化的方式中断发酵，也就是白兰地从而酿造出甜型波特酒。
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第8题
波特酒在开始发酵后不久，就要通过强化的方式中断发酵，也就是白兰地从而酿造出甜型波特酒
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第9题
波特酒在开始发酵后不久，就要通过强化的方式中断发酵，也就是白兰地从而酿造出甜型波特酒
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