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[判断题]
正餐厅一般只提供午、晚餐，国外的不少饭店的高级正餐厅只供应晚餐。（)
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A.正餐厅
B.午餐厅
C.中餐厅
D.茶餐厅
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第4题
25～36个月的婴幼儿，按每天的摄入热量需求，各餐次的热量分配为（）。
A.早餐30%、早点5%、午餐25%、午点10％，晚餐30%
B.早餐25%、早点5%、午餐30%、午点10％，晚餐30%
C.早餐25%、早点10%、午餐30%、午点5％，晚餐30%
D.早餐30%、早点5%、午餐30%、午点5％，晚餐30%
第6题
要求饭店自备发电机和两路供电，尽量避免停电。如发生突遇停电，下列做法正确的是（）。
A.告诉客人这是餐厅为客人准备的烛光晚餐
B.保持镇静稳定客人情绪
C.采取临时照明措施
D.点亮应急灯注意洗手间和走廊的照明
