培训是饭店的一项持续不断的重要工作，饭店培训按培训的时间段分类也有很多种，其中作为部门培训重点的是（）。

A.脱产培训

B.在职培训

C.岗前培训

D.岗位轮训

A.专业进修

B.技术训练

C.讲授

D.角色扮演

A.制订宴会菜单

B.服务知识

C.专业素质

D.服务技能

A.决策层培训

B.管理层培训

C.督导层培训

D.服务及操作层培训

A.培训对象全部到位

B.培训内容精练

C.培训时间紧凑

D.准备多种应急应变手段

A.饭店概况、开夜床方法、投诉处理

B.防火知识、投诉处理、仪容仪表

C.开房程序、清洁剂使用、服务技巧

D.礼貌知识、客房概况、言行举止

A.基本技能培训

B.新员工培训

C.应急性培训

D.岗前培训

A.工作时间长

B.流动频繁

C.文化素质低

D.礼仪习惯差