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[单选题]

()正是因为以有机粮食作为原料,优选百年老窖酿造的生态好酒,在陶坛储存长达15年,再由国酒大师精心勾调,所以清爽甘冽更绵柔

A.梦之蓝M3

B.梦之蓝M6

C.5A梦之蓝

D.梦之蓝M9

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第1题

梦之蓝•手工班作为洋河股份超高端产品,产自梦之蓝中央酒区核心区的百年明清老窖,只占全部窖池的(),由30个班组的老工匠全流程纯手工酿造而成,全部选用二十年以上陈年老酒,且仅有()的酒才符合手工班品质要求,可投放市场的量就更少

A.2.80%

B.2.40%

C.2.00%

D.1.60%

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第2题

请阐述浓香型高等级基酒在陶坛和不锈钢容器中的储存对比效果。

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第3题

()采用优质高梁为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水。

A、洋河大曲

B、董酒

C、泸州老窖

D、古井贡酒

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第4题

酒龄的定义:生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间,以年为单位。()
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第5题

酒龄的定义:生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间,以年为单位()
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第6题

酒龄的定义:生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间,以年为单位。()
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第7题

下列关于白酒勾调相关的说法,正确的有()。

A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程

B.包括组合和调味两道工序

C.勾调是在同一香型白酒中,把不同质量、不同特点的酒按照不同的比例搭配参合在一起,使酒体达到某种程度上的协调与平衡

D.经过勾兑调味的酒不是好酒

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第8题

泸州老窖在原粮种植、曲药制造、( )、原酒储存、酒体设计、成品罐装等生产全过程,都紧跟科技创新的步伐。
泸州老窖在原粮种植、曲药制造、()、原酒储存、酒体设计、成品罐装等生产全过程,都紧跟科技创新的步伐。

A、原酒酿造

B、原粮酿造

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第9题

基酒在陶坛中贮存时,酒面与坛口须留的距离()。

A.5-10cm

B.10-15cm

C.15-20cm

D.20-25cm

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第10题

绵柔苏酒是使用百年古窖池,采用经过180天的超长期缓慢发酵而成,原酒经过陶坛5年储存之后,转入陶板贴面的地下酒海再储存()年

A.5

B.8

C.10

D.15

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