题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于餐具消毒,下列说法错误的是_____。

A.使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的保存条件贮存。

B.严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。

C.餐具消毒前应洗净,避免油垢污物影响消毒效果。

D.为增强消毒效果,宜将洗涤剂加入到消毒剂溶液中

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

关于消毒餐具、饮具，下列选项中描述不正确的是：

A.进行逐批检验，检验合格后方可出厂

B.应当随附消毒合格证明

C.消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名

D.消毒后的餐具、饮具应标注消毒日期、使用期限等内容

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第2题

下列清洗消毒餐具的做法中错误的是（）

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时，要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒方法消毒时，要注意定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时，应立即更换或适量补加消毒液

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第3题

以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒法消毒餐具时，要注意定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

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第4题

关于洗碗机P60说法正确的是（)。

A.轻柔洗可以呵护高端餐具

B.无抑菌保存餐具功能

C.三星级消毒标准

D.四星级消毒标准

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第5题

餐具消毒必须做到（）。

A.专职消毒，责任到人

B.长时间未使用的餐具，使用前要重新消毒

C.详细记录消毒时间

D.设立全封闭餐具保管柜，防止二次污染

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第6题

密切接触者的餐饮具处置说法错误的是:（)

A.A.单独使用单独放置

B.B.使用后进行消毒建议煮沸法进行消毒

C.C.放入水中开始计时消毒时间

D.D.在水开了以后开始计时,即使15分钟就能起到消毒作用

E.E.消毒时水一定要没过餐具

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第7题

应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。

A.产品合格证

B.卫生合格证

C.消毒合格证

D.以上都是

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第8题

餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的，应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后（)个月。

A.A.1

B.B.3

C.C.6

D.D.12

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第9题

关于食堂卫生的说法，下列错误的是（)

A.A.食堂必须有经营许可证

B.B.炊事人员必须有身体健康证

C.C.炊具，餐具和饮水器具必须及时清洗消毒

D.D.加强食品，原料的进货管理

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第10题

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注（)等内容。

A.A.单位名称、地址、联系方式

B.B.单位名称、地址、联系方式、消毒日期

C.C.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限

D.D.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限

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