锥形罐发酵法发酵周期短、发酵速度快的原因是由于锥形罐内发酵液的流体力学特性和现代啤酒发酵技术综合体现的结果。（)

A.固体发酵法

B.液体发酵法

C.琼脂发酵法

D.凝胶发酵法

A.发酵时通入的空气

B.发酵液的浓度

C.发酵罐的大小

D.发酵液的PH值

A.发酵培养基制备技术

B.发酵过程控制优化技术

C.菌种筛选与保藏

D.发酵过程配套技术

A.自然发酵法

B.细菌发酵法

C.酶法脱糖

D.酵母发酵法

A.凝胶发酵

B.固体发酵

C.液体发酵

D.乳液发酵

A.培养基、空气

B.发酵液、无菌空气

C.无菌空气、发酵液

D.空气培养基

A.提高麦汁中可发酵糖的含量

B.添加酶制剂强化淀粉糖化

C.选育高发酵度菌种进行发酵

D.提高麦芽在原料中的比例

A.菌体重量不同

B.生长温度不同

C.二氧化碳产生速率不同

D.发酵培养基不同

A.全发酵

B.不发酵

C.后发酵

D.轻发酵

A.原料处理-发酵-接种-后提取

B.接种-原料处理-发酵-后提取

C.原料处理-接种-后提取-发酵

D.原料处理-接种-发酵-后提取