题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料，当目标成分是初级代谢产物时，那么应选择哪个阶段的微生物菌体（)。

A.指数生长期

B.减速期前期

C.减速期后期

D.静止期前期

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料，当目标成分是…”相关的问题

第1题

微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（)。

A.产物是微生物菌体本身

B.产品是微生物初级代谢产物

C.产品是微生物次级代谢产物

D.产品是微生物代谢的转化产物

E.产品是微生物产生的色素

点击查看答案

第2题

从供氧角度将微生物发酵制药分为初级代谢产物发酵与次级代谢产物发酵，两者过程控制相似。（)

点击查看答案

第3题

微生物检验员需先检验补料后的发酵液微生物情况，当补料后的发酵液出现异常时（长菌或不合格)，

点击查看答案

第4题

一些微生物初级代谢产物有商业价值，能作为风味增强剂的是（)

A.乙醇

B.核苷酸

C.维生素

D.丙酮

点击查看答案

第5题

下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（)

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

点击查看答案

第6题

薯片干燥时的显著性危害是有霉菌生长的可能，那么设置微生物检测限值是最好的控制选择。（)

点击查看答案

第7题

在发酵过程中，发酵液在主发酵阶段的对流与后发酵阶段的对流方向是完全一样的。（)

点击查看答案

第8题

生产搅拌型酸乳时，应选择适宜的发酵温度，避免原料乳受热过度，应增加乳粉用量，避免干物质过多和较高温度下搅拌。（)

点击查看答案

第9题

微生物代谢产物类型包括().

微生物代谢产物类型包括（).

A.酶类

B.初级代谢产物

C.次级代谢产物

D.三级代谢产物

点击查看答案

第10题

（)是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。

A.培养基

B.人工培养基

C.合成培养基

D.天然培养基

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信