燕麦是谷物中唯一含有（)作物，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分

B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人

C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等

D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用

E.能为人体提供热能及营养

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.维生素

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.矿物质

D.胆固醇

A.HDL降低

B.LDL降低

C.胆固醇降低

D.甘油三酯降低

A.维生素

B.葡萄糖

C.氨基酸、脂肪酸

D.蛋白质、核酸

A.天然油脂中，脂肪酸多为反式的

B.人造黄油中，脂肪酸多为顺式的

C.反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高

D.反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素C