牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为优质蛋白质食物。（）

牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。（)

氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。（)

牛奶中含有人体所必需的氨基酸，可称为全蛋白和最佳蛋白质，是大自然赋予人类最全面最有益健康的营养食品。（)

人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，人们称之为必需氨基酸。（)

必需氨基酸是指人体合成或从食物中获得的维持机体氮平衡的氨基酸。（)

不同食物蛋白质中氨基酸的含量和比例不同，其营养价值不一，若将不同的食物适当混合食用，使它们之间相对不足的氨基酸互相补偿，从而接近人体所需的氨基酸模式，提高蛋白质的营养价值，这种作用称蛋白质的互补作用。（)

非必需氨基酸人体需要，但因为能在体内合成的，食物中缺少了也无妨。（)

人体蛋白质的组成氨基酸都是（）

鸡蛋蛋白质的氨基酸组成最适合人体需要（）

谷类蛋白质氨基酸组成中，赖氨酸含量相对较高，因此，谷类蛋白质的生物学价值强于动物蛋白质。（)