题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

在糖浆的调配过程中,下列哪项可以加入到糖液中()。

A.甜味剂

B.酸味剂

C.色素

D.防腐剂

多选题,请选择你认为正确的答案:
提交
你的答案:
错误
正确
查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“在糖浆的调配过程中,下列哪项可以加入到糖液中()。”相关的问题

第1题

下列食品常用的添加剂中,其分子不具有手性的是()

A.味精(谷氨酸钠)

B.琥珀酸(酸味剂)

C.蔗糖(甜味剂)

D.果胶(胶凝剂)

点击查看答案

第2题

啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。()
点击查看答案

第3题

下列的甜味剂有防龋作用的是()。

A.糖精

B.糖

C.木糖醇

D.红糖

点击查看答案

第4题

羧甲基纤维素钠在混悬液中作为()

A.防腐剂

B.增溶剂

C.潜溶剂

D.助悬剂

E.助溶剂

点击查看答案

第5题

在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的,不需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。()
点击查看答案

第6题

关于百事可乐调配,下列说法正确的是:()。

A.百事可乐完成糖浆需老化24h

B.完成糖浆在储存期间,应每隔12个小时搅拌五分钟

C.完成糖浆应经100目的不锈钢滤网,然后再与碳酸水混合,生产为最终产品

D.百事可乐完成糖浆最长存放时间不超过48h

点击查看答案

第7题

糕饼表面的糖霜易采用();面包需要保持松软,应适量选用()。

A.转化糖或果葡糖浆;转化糖或果葡糖浆

B.蔗糖;蔗糖

C.转化糖或果葡糖浆;蔗糖

D.蔗糖;转化糖或果葡糖浆

点击查看答案

第8题

保湿产品中的甘油是一种:()。

A.吸湿剂

B.封闭剂

C.润肤剂

D.防腐剂

点击查看答案

第9题

下列哪项不属于焦炭在高炉中的作用()

A.供热剂

B.还原剂

C.渗碳剂

D.脱硫剂

点击查看答案

第10题

预防龋齿在糖摄入方面最重要的建议是()。

A.多食含强化甜味剂的食品

B.不吃蔗糖食物

C.降低摄糖量和摄糖频率

D.多摄入含木糖醇的食物

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信