更多“由于微生物可在果蔬开花期侵入并生存于果实内部,因此外观正常的…”相关的问题
第1题
引起果蔬产品变质败坏的原因主要有两个方面:一是由于采摘后环境改变与果蔬自身代谢活动造成品质变化,二是由于微生物活动造成腐烂变质。
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第2题
果蔬的冷库冷却是将果蔬直接放置在冷库中冷却的一种方法,由于这种方式的降温速度可能稍慢于一些主动降温的方式,所以目前在我国的运用并不普遍。
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第3题
当果蔬由于环境胁迫发生生理病害的初期,一般不太容易识别其病害症状。
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第4题
由于糖的分子量较大,因此为了提高糖渍速度,糖渍果蔬时,都可采用加热熬煮的方式提高糖的扩散速度
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第5题
果蔬贮藏方式是利用综合措施使果蔬的呼吸作用、后熟和衰老等过程得以延缓,但又不能产生各种生理病害,同时还要防止微生物的侵染,减少侵染性病害的发生,从而达到长期贮藏的目的。
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第6题
由于转基因实验群体中含外源基因的个体一般也不会有外观上的变化,因此,分子生物学的方法无法检测到外源基因是否整合成功。
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第7题
番茄果实的红色性状对黄色为显性。现有两株红色果实的番茄杂交,其后代可能出现的表现型正确的一组是()。 ①全是红果 ②全是黄果 ③红果:黄果=1:1 ④红果:黄果=3:1
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第8题
由于人体内维生素合成不足,必须从食品尤其从果蔬中摄取。
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第9题
芽变选择的关键时期有开花期 、果实采收期 、和()。
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第10题
组织变革是指组织根据 (6个字)和内部情况的变化,及时调整和改善自身的结构和功能,以提高其适应环境、求得生存的应变能力。
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