食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。

（）是食品成本控制的第一个环节。

原料的组成和性质直接影响原料加工处理的方法。

简述肉品加工处理流程

【其它】水产食品加工是以水产动植物为原料，采取（）、（）、（）的方法，进行食品加工的生产技术过程。

月饼可以回收作为原料，再次加工制作食品

再生纤维原料来源于自然界，只需机械加工，不需要化学处理。

食品强化的方法有哪些（）

食品的污染物包括加工处理污染物、微生物污染物和环境污染物。

食品工业生产过程是对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程。各物理操作单元即单元操作应该是食品工业生产过程的核心。

食品工业生产过程是对食品原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作，以获取食品成品或中间产品的过程。各物理操作单元即单元操作应该是食品工业生产过程的核心。