题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
只有熟悉各种烹饪原料所具有的______及其成熟后的香味特征，才能在菜肴组配时进行适当的香味搭配。
A.营养物质
B.形状特征
C.口味特征
D.香味特征
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只有熟悉各种烹饪原料所具有的()及其成熟后的()，才能在菜肴组配时进行适当的搭配。
A.调味特性;香味特征
B.口味特征;口味特征
C.气味特征;气味特征
D.香味特征;香味特征
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第10题
下列有关应用文的描述,不恰当的是()。
A.公开信、微博和新闻发布稿属于常见应用文种类
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B.交予熟悉的领导的应用文,只要说清问题就可以,语言无需太规范
C.应用文书具有的特殊语言包括:根据...决定;批准,原则批准等
D.应用文是各企事业单位、机关团体和个人在日常生活和工作、学习中用以处理各种公私事务、传递交流信息、解决实际问题所使用的具有直接实用价值、格式规范、语言简约的多种文体的统称
