A.询问顾客是哪种优惠券
B.询问顾客需要兑换哪种产品
C.告知顾客优惠券为所有门店通用,让顾客去其他门店进行兑换
D.请顾客稍等,马上为她进行核销兑换
第1题
A.询问顾客是哪种优惠券
B.询问顾客需要兑换哪种产品
C.告知顾客优惠券为所有门店通用,让顾客去其他门店进行兑换
D.请顾客稍等,马上为她进行核销兑换
第2题
A.从汇集显示屏(OAT)BUMP订单,到呈递显示屏(OATP)BUMP订单的时间
B.从小票打印(非现金支付)/关闭收银桌(现金支付),到订单在OATBUMP订单的时间
C.从小票打印(非现金支付)/关闭收银桌(现金支付)到呈递屏上BUMP的时间
D.从顾客来到顾客离开视线
第4题
A.忽略制作区情况,继续招呼顾客点单
B.适当放慢点单速度,及时招呼后面的顾客
C.催促雪克伙伴加快速度
D.告诉顾客,暂时有点忙,让顾客一会再来
第5题
A.客人到桌前,如果知道是清真客人的信息,一定要给伙伴传递这个信息
B.点锅底时要注意提醒顾客我们有清真专供锅底
C.点餐和为客人介绍菜品时,一定要分清楚哪些是清真类,哪些是非清真类
D.菜品上桌时,摆放注意对于清真类食品尽量与非清真类分开,禁止混放
第9题
A.引导顾客有序排队,再进行点餐
B.给挤在最前面的顾客点单
C.优先给多杯顾客点单,借以提升营业额
D.优先给比较着急的顾客点单,及时满足顾客需求
第11题
A.协调人员、物料、设备,以达到接触的品质、服务、清洁水准,从而使顾客满意,提升营业额
B.人员、物料与设备是完成值班管理的三要素
C.懂得岗位SOP即可
D.以尊重、认同鼓励与有礼的态度对待每位伙伴
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