专间入口处可以不设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间的餐饮服务单位有()。

A.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间

B.专间只设一扇门

C.专间内无明沟

D.以上都是

A.A.加工经营场所面积1000㎡以上餐馆和食堂的专间入口处

B.B.加工经营场所面积500㎡以上餐馆和食堂的专间入口处

C.C.经营场所面积500㎡以上餐馆和食堂的专间入口处

D.D.经营场所面积1000㎡以上餐馆和食堂的专间入口处

A.洗手

B.消毒

C.更衣

D.以上都是

A.备餐间毗邻烹调间单独设置，实行封闭式管理，面积与供餐能力相适应

B.备餐间入口处应设置通过式预进间，设置弹簧门自动开关，洗手设备宜为感应式或脚踏式，备有洗手液备餐员应先洗手消毒、二次更衣，再进入备餐间工作

C.备餐间通过输送窗接收加工好的熟食，备餐间内应设置工作台分餐，设置空调保持25℃室温，设置紫外线消毒灯置于工作台上方

D.严格控制备餐时间，从食品出锅到孩子入口不能超过2.5小时

A.将掉在地上的食品装在容器内继续售卖

B.无需戴口罩

C.将掉在工作台上的食品装在容器内继续售卖

D.在预进间更衣洗手

A.有明沟

B.食品传递窗为开闭式

C.专间墙裙铺设到顶

D.专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭

A.配备微波炉等加热设施

B.不需要设更衣或洗手设施

C.配备专用工具

D.设置隔离设施