冰雪世界园内对客餐厅餐品都有哪些种类（）

A.餐厅因提前准备好餐品预售份数

B.关店

C.餐厅必要时设置好预定模式

D.餐厅的菜品种类需要进一步优化，合理设置菜品种类

E.餐厅因做好后厨结构优化，外卖出餐简洁化

A.提供

B.提供，但是是有偿的

C.不提供

A.服务员自行添加菜品

B.关注饮品温度

C.随时清洁餐台

D.随时补充杯具餐具

A.台阶大理石破损

B.地面潮湿

C.餐厅提供的餐品较少

D.餐桌下掉落的油腻食物未清洁

A.芝华仕

B.全友

C.爱依瑞斯

D.迪欧空间

A.积极礼貌的为顾客指引微信扫码点餐或者呈递菜单

B.主动介绍产品的特色

C.根据顾客的用餐人数建议菜品数量

D.强制的向顾客促销餐厅的产品

A.(1)(2)(3)(5)

B.(1)(3)(4)(7)

C.(1)(2)(4)(7)

D.所有选项皆是

A.客情通报

B.班前会

C.员工考核

D.员工激励

A.熟悉迎宾岗排队叫号系统、菜品原料知识、品牌介绍、店内各项优惠活动

B.主动热情迎送客，主动招揽顾客、提供侯餐服务、达成客流目标

C.保证迎宾区物料齐全，整洁有序

D.不需要熟悉餐厅餐位布局

A.负责检查传菜部及厨房的工作，介绍菜单内容

B. 与厨师长设计菜单，保证食品控制在最好水平

C. 主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查

D. 负责全面维修餐厅的各种设备设施，确保对客服务无差错