题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食品的含水量越高,则AW(水分活度)越趋向于0.1。()
食品的含水量越高,则AW(水分活度)越趋向于0.1。()
![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbcn/h5/images/tips_org.png)
食品的含水量越高,则AW(水分活度)越趋向于0.1。()
第6题
A.同种食品一般水分含量越高,其Aw值越小
B.不同种食品水分含量相同,往往Aw值相同
C.不同种食品即使水分含量相同,往往Aw值也不同
D.水分含量和水分活度的关系不明确
第7题
A.同种食品一般水分含量越高,其Aw值越小
B.不同种食品水分含量相同,往往Aw值相同
C.不同种食品即使水分含量相同,往往Aw值也不同
D.水分含量和水分活度的关系不明确
第9题
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!